《 品飲亮點 Tasting Highlights 》

古典薰花工藝，大林產梔子花使用，全天然素材，風味馥郁且純淨順口。

☞ 產地 ⋄ 臺灣栽製

☞ 外觀尺寸 ⋄ 10、8.8、3.5cm

☞ 滿額優惠 ⋄ 單筆訂單滿 $1200 即享臺灣地區免運優惠

〔 梔子花 烏龍 〕

就在北回歸線稍往北側的嘉義大林，充足日照與合宜風土，孕育出品質極佳的「梔子花果」，為臺灣代表性的食用色素及賦香料，日本人更為追尋此物在二戰後重返當地。

有別於其他產區，農友堅持友善環境的手工除草與無毒耕作，使花香更加純潔，餘韻近似荔枝甜感。也讓山生有幸在追尋多年後，得以重現此款曾於日治時期名揚四海的經典薰花茶。

〔 古典薰花工藝 〕

將茶葉與鮮花依比例層層交疊，使茶葉吸附鮮花香氣，並在香花枯萎前挑除，有效降低苦澀與雜味，使整體風味更加豐富且純淨順口。

〔 日本語 〕

台湾南投県の茶葉を使用しています、残留農薬検査をクリアしています。ナイロン製ピラミッド型のティーバッグを使っています。

嘉義県の大林鎮は北回帰線の北側に位置しています。ここは十分に日が照り気候も適しており、質の良いクチナシの花が育ちます。ここは無農薬でクチナシを栽培していることにより台湾で知名度の高いクチナシ烏龍を作り出すことができています。

• 製程工藝 ⋄ 輕度氧化烏龍茶、古典薰花
• 茶湯顏色 ⋄ 蜜綠色
• 風味類型 ⋄ 百花、琥珀調
• 茶體濃淡 ⋄ ◉ ◉ ○ ○ ○
• 香型變化 ⋄ ◉ ◉ ◉ ○ ○
• 餐茶搭配 ⋄ 適宜清爽風味或帶鮮甜感之料理、甜點
• 賞味期限 ⋄ 製造後 730 天
• 內容成分 ⋄ 清香型烏龍、梔子花

〔 關於茶的進行事 〕

薰花為臺灣日治時期茶葉的主要精製工序之一，隨著產業轉型與都市發展，淡水河流域原為供應茶葉薰製的香花產地，因此逐漸斷根凋零。使用天然香花薰製的茶葉，也隨著時代的浪花消散。

現今，山生有幸仍是少數堅持薰花工藝的茶農品牌。

我們每年在香花盛開的春末夏初時節，與各地花農合作，來回採集含苞待放的鮮花，持續記錄並製作薰花茶，藉由現代製茶工藝，轉譯成更符合當代飲用的型態。

味覺記憶與人類、土地的生命歷程息息相關，飲食風味更是在地文化的體現。

從鹿谷凍頂、大稻埕再到香花產地，沿著茶湯回溯歷史，也期盼這份承載在地香花的氣味與記憶，能藉由我們的雙手繼續保存並傳承給下個世代。 

☞ 建議沖泡

① 熱泡法 ⋄ 以300ml 沸水浸泡茶包6分鐘即可享用。

② 冷泡法 ⋄ 以450ml 常溫冷開水浸泡茶包，冷藏約8小時即可享用。

③ 浸泡時間依濃淡喜好調整。提醒您茶葉請勿浸泡太久，較適品嘗香氣與回甘口感。

☞ 茶包材質

市面上茶包商品繁多，但哪些是經得起考驗的？不論茶包、棉線、標籤，我們一樣經過檢驗合格。有別於傳統茶包，日本產食品級濾材，三角立體空間，讓茶葉有更多舒展空間，茶湯更加奔放。

☞ 購買說明

此茶品不附贈提袋，如有贈禮或其他需求，可另外加購環保提袋，歡迎大宗或企業採購洽詢優惠。

提袋連結 ⋄ www.mountainluck.com/collections

臺灣古典薰花製程，百分百全天然食材、無添加香精與色素、不含防腐劑、非基改、素食可食。原葉袋茶裸包或原葉散茶、環保夾鏈袋真空脫氧封裝。

• 食品業者登錄字號 ⋄ F-153722765-00000-0
• 投保產品責任險字號 ⋄ 80-109-08170385-00004-PDL
• 產品通過國家標準農藥分析檢測，並投保產品責任險最高1000萬。

 ⟢ 以山林為根 人為本

① 自栽茶園 ⋄ 南投凍頂鳳凰山茶園，百年製茶歷史。

② 原料嚴選 ⋄ 百分之百臺灣茶，感官品評方式挑選高品質原葉茶。

③ 安全驗證 ⋄ 全茶品通過國家標準農藥分析檢測。

④ 專業諮詢 ⋄ 專業證照與實務研究，提供茶品風味等相關諮詢。

⑤ 風味客製 ⋄ 提供專屬茶品風味開發，與包裝設計等服務。