山生有幸 mountain luck

誠心推薦茶款

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terroir

好風土帶來好滋味

自栽茶園於南投凍頂鳳凰山，傳承五代百年製茶歷史。鳳凰山為知名凍頂烏龍茶發源地，終年雲霧飄渺、山嵐裊繞，山間林相優美為著名百年茶區，更有臺灣茗茶「北包種、南凍頂」之美名。

connection

串聯農友社群在地新世代

除了鳳凰山的自栽茶園，我們也與南投各地茶農合作串聯，交流田園管理、茶樹品種、製作工藝等技術。另外藉由復興古典薰花工藝，全臺由北至南的香花產地，或許都能見得到我們契作的足跡。

craftsman

製茶師的風味百科

我們不只傳承凍頂茶區百多年來的製茶脈絡，更與時俱進的精進栽製工序與烘焙機具，從古法龍眼炭焙、紅外線電焙機再到薰花調和，炭焙韻、花果香一應俱全，運用新古交融的工藝與技法，製作出歷久彌新的迷人風味。

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A Blessed Encounter with Mountain Luck

DISCOVER

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鹿谷鳳凰山寺

為鳳凰山信仰中心，奉祀慚愧祖師，舊稱「頂城祖師公廟」，已有二百多年歷史。農曆三月十六日為祖師誕辰，各地信徒多會前來參加酬神廟會，香火鼎盛熱鬧非凡。
軟枝烏龍茶樹

自栽茶樹品種「軟枝烏龍」，又名青心烏龍。樹葉形長似橢圓，柔軟富彈性，製茶品質優異，獨特品種香氣雅致芬芳，為凍頂茶區主要栽製品種。
凍頂鳳凰山

南投凍頂「鳳凰山」終年雲霧飄渺、山嵐裊繞，茶區土壤多為洪積母質紅壤及砂頁岩黃壤，酸鹼度適宜且富含鋁離子。風土合宜，為茶樹生長提供理想的栽種環境。
凍頂烏龍茶

遵循百年來的製茶脈絡，摘採軟枝烏龍芯葉，以中度浪菁搭配慢火烘焙的製法，形塑出敦厚焙香與茶體。期盼這份乘載著風土的悠悠思念，能在每一次入喉的甘韻中如實歸來。
日月潭紅玉

我們的紅玉除了經典肉桂與薄荷香之外，另有雅緻的蘋果韻感，迷人細膩的香型輪廓，是風土、茶樹與栽植者同心形塑而成的結果，也成爲我們多年來所珍視的風味標誌。
茉莉花烏龍

與彰化花壇在地花農攜手，於初夏時節一同摘採含苞茉莉，層層交錯日夜薰製，緩緩沁入茉莉花韻，交織出明亮馥郁的古典風味，保留臺灣香花產業的土地記憶與芬芳時光。