茶業概要

  • 敝社栽製茶葉源起於19世紀末,初期於鹿谷鳳凰閒置田間小量播種蒔茶。至20世紀中期,逐漸將原有茶樹更替為「軟枝烏龍」,並擴大茶園栽植範圍,此茶樹特色高香雅緻、成品良率佳,現已為台灣知名代表品種。


  • 1980年代起,隨著凍頂烏龍之揚名與台灣茶葉內銷市場的蓬勃發展,敝社開始將製茶設備現代化,引進浪菁機、炒菁筒、電焙籠等新式製茶機具,並優化品質及流程,致力於製作優良茶葉,此時主要將茶葉提供給茶販、茶行等批發販售方式。


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  • 2013年,敝社正式成立品牌「山生有幸」,並逐步導入「栽製責任者」與「市場風味評測」等專業分工、分級制度,消弭產地與消費市場的資訊鴻溝,以因應新世代對各種風味喜好與成本需求,進一步展現風味創作的多元藝術性。

    現今,敝社製作如含笑花、晚香玉烏龍與洛日葉留香等品項,皆是暢銷海內外之台灣特色茶款。也期許未來,山生有幸不只是栽製茶葉的生產者,更可以是創造風味需求的擘畫者。


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     ☞ 公司管理 登錄資訊

  • 栽製責任者:YUAN-HAN, YANG
  • 茶業主理人:CHUN-YAO, KUO
  • 泰明茶業有限公司:53722765
  • 農糧署產地溯源編號:0111000781
  • 食品業者登錄字號:F-153722765-00000-0
  • 茶品安全驗證單位:SGS、TTB
  • 產品責任險字號:80-109-08170385-00004-PDL

     ☞ 專業服務 項目說明

  • 茶葉精製處理 ⋄ 百年傳承烘焙技術,協助茶葉精製優化。
  • 茶品專業諮詢 ⋄ 專業證照與實務研究,提供風味諮詢服務。
  • 營業原料採購 ⋄ 多樣高品質茶品,分毫不差的慢火焙琢。
  • 茶會鑑賞活動 ⋄ 入門品評、手作焙茶等有趣實用課程活動。
  • 專屬風味客製 ⋄ 協助製作專屬茶品風味、包裝等設計服務。


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