茶之書

〔 茶之書 〕

Jun 01, 26 山生有幸

翻開臺灣茶的風味讀本，我們從歷史與生活場域出發，探索臺茶發展脈絡；再從科學工藝的視角，解析茶湯、香氣及滋味如何被構築；最終回歸感官經驗和日常。跟著三大系列文章，逐步理解茶葉與臺灣人的緊密連結，不僅有風味，而是歷史、工藝與生活共同構成的文化載體。